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お出汁で食べる冷奴

2024年6月8日



日本食を作っている

お出汁で食べる冷奴

【材料】

①豆腐

②手づくり鰹だしまたは浪花の鰹だし

③お好みの薬味（ネギや生姜）



【作り方】

①お出汁を作り粗熱を取り冷蔵庫で冷やす

（１日以上経つとお出汁に酸味がでますので長期保存はご注意ください。）

②豆腐をお好きな大きさに切り器に盛り付ける

③豆腐に薬味を加え、冷えた鰹だしをかけると完成






 
 
 

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