唐揚げをお出汁で煮ることでさっぱりとしたお上品なお味に仕上がります。
とろっとジューシーだし唐の作り方
(材料）
①浪花の鰹だし １包
（または手づくり鰹だし ８ｇ）
②お水３００㎖
③唐揚げ（竜田揚げがベスト）
④大根 １/6
⑤ネギ お好み
（作り方）
①大根おろしを作る
②唐揚げを用意する。
③だしパック１包に対して水は３００㎖を鍋に入れ蓋をする。沸騰するまで強火で沸騰すれば弱火で５分煮る。その後出汁パックを取り出す。
④大根おろしを出汁の中にいれ、混ぜてから２分煮る
⑤からあげをお出汁に入れる。蓋をして２分煮る。ネギをかけ完成。
※詳しくはYoutube動画をご覧ください。
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