【材料】
①青ネギ ⑤浪花の鰹だし
②かまぼこ （手作り鰹だし）
③きつね揚げ ⑥お水３００㎖
④うどん
【作り方】
①お鍋に水を入れ、出汁パック１包を入れる。蓋をして沸騰したら弱火で５分程加熱すれば、出汁は完成。
※出汁パック１包は８gのため、手作り鰹だしも８ｇで代用可能
②具材を切り準備する。
③たっぷりのお湯でうどん麺を茹でる。
④うどんを器に盛り付け出汁を入れる。その後具材を盛り付ければ完成。
※浪花の鰹だし、手作り鰹だしは調味料は不要です。塩味など濃く感じる方はお水の量を調整してください。その他お出汁でも簡単で美味しいうどんが作れますが、その際にはお好みで調味料を足してください。
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