出汁で茹でることでモチっとした食感と出汁の旨味を吸った麺がたまらない！
（出汁で作る和風パスタの作り方）
①浪花の鰹だし １包
（または 手づくり鰹だし ８ｇ）
②水４００㎖
③玉ねぎ 1/2
④しめじ 1/3
⑤ほうれん草 1/3
⑥ベーコン ３枚
⑦にんにき １片
⑧パスタ １００g
（作り方）
①ﾌﾗｲﾊﾟﾝに水４００㎖、浪花の鰹だし１包を入れ出汁を作る。
②だしができればそこにパスタを入れ、具材も全て入れる。
③パスタの指定時間よりもプラス２分多く茹でる。必ず蓋をする。
④時折ﾌﾗｲﾊﾟﾝの中身を混ぜる。
⑤水分が多い場合は蓋をせず水分を飛ばす。
Comments