関西の味！肉吸い

肉吸い

【材料】

・浪花の鰹だし　1包（8g）

・お水　　　　　300ml

・牛細切れなく　100〜200g（お好み）

・お豆腐　　　　半丁（お好みで）

・青ネギ　　　　少々

浪花の鰹だし

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【作り方】

①お鍋に水を入れ、浪花の鰹だし1包入れる。

②蓋をして沸騰したら、弱火にして5分ほど炊く

③蒸らしても蒸らさなくてもok.だしパックをら取り出す

④豆腐をカットする。牛肉を鍋に入れる

⑤火が通ったら豆腐を入れて数分炊く

⑥ネギを散らせば完成！

手づくり鰹だし　業務用９００g

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※手作り鰹だしでも簡単にお作り頂けます。

（8gで水300ml）